La Calim : Ensemble vers une alimentation durable et solidaire
Thématique et enjeux
Cultiver, s’approvisionner, cuisiner et partager la nourriture est au cœur de nos relations depuis le début de l’humanité. L’accès à une alimentation saine est essentiel pour mener une vie digne et épanouissante. Pourtant, cet accès n’est pas garanti à toutes les personnes, même dans nos sociétés opulentes. La précarité alimentaire est bien présente à Genève et en Suisse ; elle isole et stigmatise.
Le système agro-alimentaire dominant repose sur l’exploitation intensive des personnes et des ressources naturelles. Il est organisé pour produire massivement des denrées qui ont un coût social et environnemental très élevé. L’industrialisation croissante de notre alimentation menace la santé humaine et de la planète.
Contexte et origine du projet
Dès 2020, une alliance de mouvements citoyens et paysans s’est mobilisée pour répondre de manière structurelle à la crise alimentaire provoquée par le Covid. Afin d’attaquer la problématique sous tous les angles qu’elle comprend, le droit à l’alimentation a été inscrit dans la Constitution genevoise à l’issue d’un vote populaire le 18 juin 2023. Ce socle légal doit guider la construction d’une politique publique de l’alimentation transversale, de la fourche à la fourchette, avec toutes les personnes concernées.
La Calim est une expérimentation concrète de mise en œuvre du droit à l’alimentation à Genève. Inspirée des nombreux projets de démocratie alimentaire en cours depuis quelques années en France et en Belgique, c’est la première expérimentation de ce type en Suisse. Un comité citoyen de 40 personnes, engagé bénévolement depuis mars 2024, a défini son fonctionnement et participe à son pilotage.
Activités principales
Pour faciliter l’accès de tous et toutes à une alimentation choisie en connaissance de cause, la Calim a créé la Caisse genevoise de l’alimentation, dispositif solidaire où chaque participant·e paie une cotisation mensuelle libre, en fonction de ses moyens. En contrepartie, chaque participant·e reçoit un versement mensuel fixe d’une valeur de CHF 150, voué exclusivement à l’achat de produits alimentaires dans les lieux (magasins, stands de marché, abonnements contractuels, etc.) choisis par le comité citoyen selon des critères écologiques et sociaux.
En parallèle, la Calim soutient la structuration des filières paysannes locales pour faciliter la disponibilité de produits sains et durables dans les quartiers. La Calim organise également des formations collectives sous la forme d’ateliers, de visites et d’échanges.
Objectifs attendus
Au-delà du dispositif d’achat, la Calim souhaite faciliter l’acquisition de connaissances et de compétences par les habitant·es sur les enjeux liés à l’alimentation et à l’agriculture afin de permettre la participation de tous et toutes à une démocratie alimentaire.
En retissant, les liens entre les personnes qui mangent et celles qui nous nourrissent, nous souhaitons créer un mouvement capable de transformer le système alimentaire.
Développements à venir
En mai 2026, la Calim va devenir une association à part entière. Toute la population est invitée à la rejoindre pour élargir le mouvement et réfléchir ensemble à la phase 2 du projet 2027-2030. De la recherche d’un modèle économique pérenne à l’élaboration de la future politique publique de l’alimentation, en passant par l’accompagnement de groupes locaux dans les quartiers, les chantiers sont nombreux ! Et pendant ce temps-là, en Suisse, des collectifs à Lausanne et à Zürich sont en train d’amorcer des projets similaires.
Plus d’informations :
- Calim : https://calim-ge.ch/